Tiramisu

Ingrediënten
200ml slagroom
2 eetlepels kristalsuiker
Lange vingers
dubbele espresso koffie, gezoet met theelepel suiker
1 bakje mascarpone (250g)
1 klein potje kersen op siroop (230g)
flinke scheut Marsala
Cacao poeder

Bereiding
• Klop de slagroom met de
suiker net niet helemaal stijf.
• Gebruik je gewone kersen, Meng de geklopte slagroom door de mascarpone met een garde, totdat alles goed gemengd is.• Pak een schaal en leg de lange vingers op de bodem, giet een deel van de afgekoelde koffie eroverheen, daarna een flinke lepel van het mascarpone mengsel. • lange vingers op de eerste laag mascarpone..• daarnawederom een flinke lepel mascapone er overheen, besrooi de bovenkant met Cacaopoeder en garneer het met kersen daarna in de koelkast laten opstijven.