Gevulde eieren

Ingrediënten
6 eieren
1,5 eetlepel mayonaise
1,5 eetlepel yoghurt
1 theelepel mosterd
Snufje paprika poeder
Snufje kerriepoeder
Verse bieslook

Bereiding
Kook de eieren in ca 10 minuten hard, afspoelen onder koud water zodat ze schrikken. Pel de eieren en snijd ze doormidden. Haal het eigeel met een theelepeltje er uit en doe dit in een bolzeefje boven een kommetje. Prak dit met een lepel door de zeef in de kom.

Voeg de mayonaise, yoghurt, mosterd, paprikapoeder en kerriepoeder toe in de kom en meng goed door elkaar. Doe het mengsel in een spuitzak en maak mooie toefjes in de eiwitten. Bestrooi met wat bieslook.