Categoriearchief: Algemeen

Vrolijk Pasen!

Aankomende zondag en maandag is het Pasen. Bij Pasen denken wij, maar misschien jij ook wel aan (chocolade)eieren, chocoladepaashazen, eieren zoeken of schilden, paaskoekjes en ook wordt er steeds vaker uitgebreid geluncht of gedineerd met Pasen! Weet jij waar Pasen echt vandaag komt? Of zoek je misschien nog leuke recepten voor een paar fantastische paasdagen, samen met je familie? Wij zullen je snel bijpraten over deze feestdag en vervolgens een paar leuke recepten voor je op een rij zetten die jij alleen of samen met je ouders kan klaarmaken. Smullen maar!

Betekenis van Pasen
Voor veel mensen is de betekenis van Pasen te herleiden naar het christendom. Op Goede Vrijdag werd Jezus om 09:00 uur gekruisigd en om 15:00 overleed hij. Twee dagen later is hij opgestaan uit de dood en dat is wat christen met Pasen vieren. In de hele wereld wordt met Pasen het lijden van Christus nagespeeld in een passiespel. In Nederland is er al jaren een muzikale uitvoering van het lijdensverhaal, namelijk De ‘Passion’. Deze wordt de donderdag voor Pasen uitgevoerd door Nederlandse acteurs, artiesten en andere bekende Nederlanders.

De elementen als paaseieren en -hazen zijn van Germaanse oorsprong. Deze elementen zijn overgenomen uit het Germaanse Ostara-feest. Ostara is de godin van de dageraad (nieuwe dag), het (nieuwe) leven en de vruchtbaarheid. Het feest was bedoeld om de winter te verjagen en te vieren dat de zon (het licht) terugkwam, maar ook de natuur weer tot leven kwam. Het ei is bijna overal in de wereld een symbool van nieuw leven. Germanen offerden eieren om godin Ostara te eren. Veel Germaanse gebruiken zijn door het Christelijk geloof overgenomen. Zo gaven boeren hun mooiste eieren aan de pastoor als paasoffer. Dat is de reden dat wij met Pasen veel eieren eten, ook van chocolade! Wist je dat de eerste chocolade-eieren al in de 18e eeuw zijn gemaakt?

Vroeger hadden boeren de oude gewoonte om eieren in hun akkers te begraven om deze vruchtbaar te maken. Daar komt de traditie van het eieren zoeken vandaan. Hoe de paashaas is ontstaan, daar gaan meerdere verhalen over rond. Een klein meisje vond een gewond vogeltje en bad de godin Ostara om hulp. Toen de godin verscheen zag ze het gewonde vogeltje en veranderde deze in een haas. Aan het meisje vertelde ze dat de haas voortaan één keer per jaar terug zou komen om gekleurde eieren te leggen. Een ander verhaal is dat de paashaas eigenlijk een kip was, die de vervelende gewoonte had om eieren te verstoppen. Ostara werd boos en veranderde deze kip in een haas en eiste dat hij de eitjes moest gaan zoeken. Welk verhaal geloof jij?

Lekker eten met Pasen
Heb je de afgelopen dagen wel genoeg chocolade gegeten? Dan hebben wij nog een paar leuke recepten voor je die je zelf, of met je ouders kan maken! Ook zijn er heel veel recepten met ei te vinden, die je heel makkelijk zelf kunt maken. Op deze manier passen er misschien nog veel meer gewone eieren in jouw buik.

Gevulde paashaas eieren
De meeste mensen vinden gevulde eieren lekker, maar breng ze in de paassfeer en maak ze nog leuker met dit leuke recept.
Wat heb je nodig:
• 6 eieren
• 3 eetlepels mayonaise
• 1 theelepel mosterd
• snufje cayennepeper
• snufje peper/zout
• wortel en mini chocoladebolletjes

Hoe maak je het:
Kook de eieren hard en laat ze ‘schrikken’ met koud water. Pel de eieren als ze iets zijn afgekoeld en snijd ze in twee stukken. Schep met een lepel voorzichtig het eigeel uit de eieren en die doe dit een bakje. Voeg hier de mayonaise, mosterd, cayennepeper en een snufje peper en zout aan toe en meng alles goed door elkaar. Vel de eieren met behulp van een spuitzak of lepel. Snijd de wortel in dunne reepjes en gebruik deze als oren en snorharen. Gebruik vervolgens de mini chocoladebolletjes als ogen en neusje!

Broodje ei uit de oven
Het mooie aan dit recept is dat je het broodje en de ei gezamenlijk kunt klaarmaken, zoals jij het wilt! Het kost je niet veel moeite, maar je eet je broodje toch net even anders dan normaal.
Wat heb je nodig:
• 4 afbakbroodjes
• 4 eieren
• Geraspte kaas
• Peper en zout

Hoe maak je het:
Prik in alle eieren een gaatje en kook ze ongeveer 4 minuten. Verwarm intussen de over alvast voor op 180 graden. Hol het afbakbroodje van binnen uit, verdeel de kaas aan de binnenkant van het broodje en voeg eventueel ander beleg toe (ham, spek, spinazie etc.). Breek vervolgens het ei in het broodje. Probeer om de dooier heel te laten! Bestrooi het ei vervolgens met peper en zout en bak het broodje in 20 minuten af in de oven. Zorg dat je de laatste 10 minuten in een stukje aluminium folie of bakpapier over het broodje heen legt. Smullen maar!

Chocolade nestjes met paaseieren
Ben je nog niet uitgekeken op chocolade? Dan mogen deze chocoladenestjes zeker niet ontbreken tijdens jou paasontbijt of -lunch. Het fijnste is misschien wel dat je voor deze super leuke nestjes waarschijnlijk niet eens naar de winkel hoeft.
Wat heb je nodig:
• Dikke hagelslag of chocolade cornflakes
• Gesmolten chocolade
• Snoepeitjes (bv. Chocolade, of eventueel andere soorten paaseitjes)
• Cupcake vormpjes

Hoe maak je het:
Misschien wel het makkelijkste recept ooit! Strooi de hagelslag of chocolade cornflakes in een cupcake vormpje en giet de gesmolten chocolade hier overheen. Maak met een lepel een kuiltje en strooi hier vervolgens de snoepeitjes in.
Ga jij één van de bovenstaande recepten uitproberen met Pasen? Of heb je misschien zelf super leuke recepten die je alleen, of met je ouders gaat maken? Wij zijn heel benieuwd! Mocht je foto’s van je gemaakte creaties, of misschien wel een super leuk recept met ons willen delen neem dan contact op via: redactie@surfkids.nl

Wij van Surfkids wensen jullie allemaal een vrolijk Pasen!

Doof jij het licht tijdens ‘Earth Hour’?

 Sinds 2007 wordt elk jaar in het weekeinde waarin de zomertijd ingaat het Uur der Aarde, ook wel Earth Hour, gevierd. Tijdens dit internationale evenement worden huishoudens en bedrijven opgeroepen om de verlichting en elektrische apparatuur voor 1 uur uit te zetten. In 2007 deden meer dan 2.2 miljoen mensen mee en geschat is dat zij gezamenlijk tussen de 2,1% en 10,2% verminderd energieverbruik zorgen in dit uur. Aankomende zaterdag zal de 12de editie plaatsvinden van dit internationale evenement.

Wat is ‘Earth Hour’?

Earth Hour wordt gesponsord door het Wereld Natuur Fonds (WWF), een milieu lobby groepering en The Sydney Morning Herald. Dit jaar nemen ruim 180 landen deel aan de 12de editie van dit evenement. Op deze manier willen zij de bevolking bewuster maken over de verandering van het klimaat en de opwarming van de aarde. Dit jaar gaat Earth Hour echter over meer dan de opwarming van de aarde. De initiatiefnemers willen ook meer aandacht voor het behoud van de natuur en biodiversiteit. Volgens het IPBES wordt de aarde geconfronteerd met een ‘massale uitsterving’ van soorten. Dit is de eerste sinds de verdwijning van de dinosaurus ongeveer 65 miljoen jaar gelden en de vijfde op 500 miljoen jaar tijd.

Wie doen er allemaal mee?

Aankomende zaterdag, 24 maart, doven om 20:30 wereldwijd honderden monumenten een uur lang de lichten. Onder andere de Eiffeltoren, de Opera van Sydney, de Big Ben, het Kremlin, de Akropolis, wolkenkrabber in Hong Kong, de Niagarawatervallen en het beeld van Christus de Verlosser in Rio de Janeiro doen een uur lang het licht uit.

Ook in Nederland wordt Earth Hour breed omarmd. In Amsterdam gaat het licht van het Scheepvaartmuseum uit, maar ook de Magere brug in Amsterdam, de Domtoren in Utrecht, de Martinitoren in Groningen, de St. Janskathedraal in Den Bosch, de Burcht in Leiden en de Erasmusbrug, Euromast en SS Rotterdam in Rotterdam zijn enkele voorbeelden van opvallende gebouwen die in Nederland mee doen.

Er zijn echter nog veel meer bedrijven, maar ook mensen die hebben aangegeven mee te gaan doen met Earth Hour op de website van WNF (https://www.wnf.nl/earth-hour/earthhour2018) kun je op een kaart zien welke bedrijven en organisaties meedoen met Earth Hour en kun jij als persoon ook aangeven dat je aankomende zaterdag de lichten gaat doven! Doe jij ook mee?

Dinner in the Dark

Ben jij niet in staat om het licht een uur te doven aankomende zaterdag? Dan kun je ook met 1 van de vele activiteiten meedoen die in het kader van Earth Hour worden georganiseerd. Een voorbeeld van zo’n activiteit is ‘Dinner in the Dark’. Door in het donker te eten, gewoon thuis, met je ouders, vrienden en vriendinnen of misschien wel met je het hele straat, moet er een groot signaal afgegeven worden en stiekem is dit toch ook wel erg gezellig om eens te doen? Lekker bij kaarslicht met leuke mensen op een ontspannen manier eten, wij zeggen doen!

Ook zend de NOS vanaf 20:15 het officiële startsein met astronaut en WNF-ambassadeur André Kuipers uit. Woon je toevallig in de buurt van Rotterdam? Dan kun je samen met André de Erasmusbrug op zwart zetten!

Wij van Surfkids vinden Earth Hour een super goed en mooi initiatief en hopen dat dit evenement voor steeds meer bewustwording gaat zorgen. Wij hopen dat we met elkaar nog heel lang gebruik kunnen maken van de aarde en daarvoor is deze bewustwording zeker nodig! 

Hooikoorts

Heb je last van een verstopte neus in de lente of zomer? Blijf jij het liefst binnen als iedereen buiten gaat spelen, omdat je last krijgt van rode, tranende ogen en een loopneus? Waarschijnlijk ben je dan allergisch voor gras- en/of boompollen. Dit wordt ook wel hooikoorts genoemd.

Wist je dat 1 op de 8 mensen in Europa hooikoorts heeft?

Grassen, bomen, planten en bloemen produceren in verschillende bloeiperioden stuifmeel (pollen). Deze bloeiperioden worden het “pollenseizoen” genoemd. Bomen als de berk, els en hazelaar bloeien al in januari of februari. De eerste graspollen worden in mei door de wind verspreid. Er zijn grassoorten die tot in september stuifmeel afgeven. (On)kruiden bloeien vanaf mei tot november. Het pollenseizoen kan dus een groot deel van het jaar beslaan.

De meest voorkomende klachten zijn:

  • Loopneus
  • Verstopte neus
  • Niesbuien
  • Jeuk
  • Tranende en jeukende ogen
  • Kriebelhoest
  • Benauwdheid
  • Vermoeidheid
  • Concentratieproblemen
  • Slecht slapen
  • Hoofdpijn

Wat kan je doen aan hooikoorts?

  • Voorkomen: Probeer zo min mogelijk in contact te komen met gras- en/of boompollen die de allergische reactie veroorzaken. Dit kun je doen door de hooikoortsberichten in de gaten te houden en buitenactiviteiten te vermijden wanneer het pollenseizoen op zijn ergst is.
  • Medicatie: bij een allergische reactie komt er in het lichaam een stof vrij die ‘histamine’ wordt genoemd. Histamine is de belangrijkste veroorzaker van de klachten. De groep geneesmiddelen die wordt gebruikt voor het onderdrukken van de hooikoortsklachten heet symptomatica. Bij gebruik van deze medicatie wordt de werking van histamine geblokkeerd, waardoor de klachten afnemen.
  • Allergie immunotherapie; door het inzetten van allergie immunotherapie wordt de onderliggende oorzaak van de allergie aangepakt. Doordat er steeds een bepaalde hoeveelheid van de stof waarvoor je allergisch bent wordt toegediend, raakt het immuunsysteem gewend aan deze stof. Op den duur zal het immuunsysteem minder of niet meer reageren op het allergeen waarvoor het allergisch is, waardoor je ook minder of geen last meer hebt van allergieklachten. Deze behandeling duurt 3 tot 5 jaar en wordt toegediend door middel van tabletten of injecties.

 

Hooikoorts of niet, wij van Surfkids wensen je in ieder geval een fijne lente toe. Hopelijk kun je aan de hand van onze tips het pollenseizoen goed doorkomen!